Vallée d’Aoste DOC Müller-Thurgau
Fresco e Sapido è tornato dopo un lungo periodo con un breve articolo dedicato ad un vino che mi ha... Continua »
Tag: abbinamento del weekend
Champagne “a tutti i costi”.
Chi l’ha detto che per comprare un ottimo Champagne è necessario ipotecare la vostra casa? Non è così credetemi, la... Continua »
Barbera “Vignota”di Conterno Fantino con un grande spezzatino.
“Barbera e Champagne, stasera beviam…” queste le parole del grande Giorgio Gaber che aveva già capito tutto. Siccome di Champagne,... Continua »
Missione impossibile: abbinamento carciofi-vino bianco?..non per me!
Rileggendo un capitolo del libro di testo che ho studiato per diventare Sommelier, che riguarda l’abbinamento cibo/vino, ho deciso di... Continua »
Il mio nome è Valentino, sono un Rosé BrutZero.
Per la serie non facciamoci mancare nulla, questa settimana vi parlerò del Valentino Rosé BrutZero, uno spumante metodo classico, davvero... Continua »
Le Dolomiti incontrano la Sardegna sulla strada del polpo e del granchio
Quando si ha la fortuna di conoscere e frequentare la Sardegna da ormai 15 anni e si ha avuto la... Continua »
L’Arneis che veniva d’Almondo…
Su questo vitigno autoctono si è detto davvero di tutto, nel bene e nel male, senza considerare il fatto che... Continua »
Ferrari:Una perla nera di abbinamento.
Ciao a tutti! Cominciamo con una serie di appuntamenti dedicati all’abbinamento enogastronomico, sceglierò un vino da farvi conoscere abbinandolo ad... Continua »