Ciao ragazzi! Prima di tutto: buon ferragosto! Eccoci qua, in vacanza (w noi) in quel di Loano (sv) al fresco in un wine bar davvero carino il “Vittorino” per una delle nostre degustazioni in diretta, che poi “in diretta” mica tanto perché lo leggete postumo, ma noi stiam qua al tavolo come degli smart-rimbecilliti a scrivere, tanto noi facciamo conversazione lo stesso!! Il vino che abbiamo ordinato è un pinot nero Montigl riserva 2010 delle cantine Terlano, del nostro amato Südtirol.
Visto che la temperatura ambiente rischierebbe di farlo diventare un vin brulè senza spezie, abbiamo chiesto un secchiello con del ghiaccio per farlo stemperare un po’, trucchetto intelligente per rendere piacevole un rosso anche d’estate, stando attentiperò a non far spegnere i profumi con la temperatura troppo bassa.
Il colore è bellissimo, un rubino con riflessi granato, e ha una buona trasparenza.
Il naso intenso e fruttato, si sentono note di frutti di bosco cone mora e mirtilli, non ci facciamo condizionare dal fumo di sigaretta dei vicini di tavolo, quindi se vi diciamo che sentiamo note di tabacco potreste pensare che non stiamo facendo un buon lavoro, ma le note ci sono. Sentiamo ancora note di erbe officinali, e speziate di pepe nero, e continua con sentori di violetta e liquirizia. Ci arrivano note di ginepro e caffè.
in bocca è molto fine ed elegante, fresco sapido, con un tannino abbastanza pronunciato data la giovane età, ha una persistenza notevole, e corrispondente nelle note fruttate giovani, e un finale speziato.
Abbiamo dato fondo alla bottiglia con due amici di Loano, Chiaraluce e Nino, anche loro amanti del vino. Alla prossima!
